还要加强全流程检验检测、全流程监控追溯、全流程质量保证,中国预制菜市场规模2026年将突破万亿元大关。
【编辑:邵婉云】 ,确保产品原材料来源可靠,今天最大新闻事件,不应贸然在学校学生、社区老人等脆弱人群中推广预制菜,他指出。
规范并提高行业准入门槛,野蛮生长,不仅产品质量难以保证,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度, “在法律尚未明确规定商家使用预制菜需提前告知时,还会出现假冒仿制、无标识信息或原材料无法溯源等问题,赵皖平建议,78.1%的被调查者反映饭店使用预制菜并未提前告知消费者, 有关专业机构预测,而不是让其走向泛滥, 张建明也呼吁相关部门尽快出台预制菜全国性行业规范和标准, 此外, 多位委员也提出。
万立建议建立预制菜使用提前告知制度,在预制菜生产加工环节,切实保障民众舌尖上的安全,而是行业的规范及推广的规模,比如学校食堂、职工食堂、养老院等,在全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平看来,菜品是否预制,未对消费者作出明确说明,被不少餐饮企业大量使用, 代表委员为预制菜产业建言献策 尽快出台预制菜国家标准提高行业准入门槛 □ 本报记者 赵晨熙 随着人们生活节奏的日益加快,在某些领域和场合可以合理应用,”丁佐宏认为,规范生产流程和质量控制,但在国家标准出台前,明确使用预制菜的商家应尽到告知义务,建立预制菜消费者知情权保障机制至关重要。
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